சீனி அரியதரம்
தேவையான பொருட்கள்:
பச்சை அரிசி மா-1சுண்டுஉப்பு( தேவையான அளவு)
சீனி-225g
நீர்
Monday, December 8, 2014
Friday, December 5, 2014
Sunday, November 23, 2014
pizza
- பிஸ்ஸா(pizza)
 |
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மா - 1சுண்டு நிரப்பி
ஈஸ்ட் - 1 சிட்டிகை
முட்டை - 2
மாஜரீன் - 2மே.க
ஈஸ்ட் - 1 சிட்டிகை
முட்டை - 2
மாஜரீன் - 2மே.க
.jpg)
.jpg)
.jpg)
coffee cake
coffee cake
 |
| photo from google coffee cake free photos |
தேவையான பொருட்கள்
மாஜரீன் - 100 கிராம்
சீனி - 175 கிராம்
முட்டை - 2
பால் - 6 மே.க
.jpg)
வாழைப்பொத்தி வறை
வாழைப்பொத்தி வறை
.jpg)
தேவையான பொருட்கள்
வாழைப்பொத்திஉப்பு
துாள்
செத்தல்மிளகாய்
வெங்காயம்
எண்ணெய்
சீரகம்
தேங்காய்ப்பு
குறிப்பு 6
பழங்கள்
.jpg)
அதாவது சளி உள்ளபோது சாப்பிட்டால் கட்டாயம் சளி கூடி மூச்செடுக்கவே சிரமமாக இருக்கும் எனவே சளி உள்ளபோது சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும்.
தேசிக்காய் தண்ணி
தேசிக்காய் தண்ணி
.jpg)
தேவையான பொருட்கள்
தேசிக்காய் -1
குளிர்நீர்-1கப்
சீனி-2மேசைக்கரண்டி
உப்பு(சிறிதளவு)
ரசம்
ரசம்
.jpg)
தேவையானபொருட்கள்
புளிமல்லி
மிளகு
செத்தல்
சின்னச்சீரகம்
முடக்கொத்தான்இலை
தக்காளி
கறிவேப்பிலை
வாழைப்பழ பாயாசம்
வாழைப்பழ பாயாசம்
தேவையான பொருட்கள்
- அரிசி 100 கிராம்
- சர்க்கரை 200 கிராம்
- தேங்காய் 1/2
- ஏலக்காய் 5
- முந்திரி 1 லிருந்து 12
- மஞ்சள் வாழைப்பழம் 2 ( மிக சிறிய துண்டாக நறுக்கியது )
பருப்பு பாயாசம்
பருப்பு பாயாசம்
தேவையான பெருட்கள்
- பயறு – 1/2 கப்
- வெல்லம் தேவைக்கேற்ப
- திராட்சை சிறிதளவு
- முந்திரி சிறிதளவு
- பால் – 1/2 கப்
- ஏலக்காய் - 3
- குங்குமப்பூ - 10 இதழ்கள்
- நெய் தேவையான அளவு
ஐஸ்கிரீம்
ஐஸ்கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்
- பால்- 1கப்
- பேசீச்சம்பழம்- 5
- தர்பூசணி -2துண்டு
- வாழைப்பழம்- 2
- முந்திரிப்பருப்பு- 3, 4
- செர்ரி- 4
- ரோஸ் எசன்ஸ்- தேவையானளவு
- கல்கண்டு- தேவையானளவு
- பிஸ்கட்- சிறிது
இளநீர் பாயாசம்
இளநீர் பாயாசம்
தேவையான பொருட்கள்
- இளநீர்- 2
- இளநீரின் வழுக்கை,சர்க்கரை- 50கிராம்
- தேங்காய்- 1/2கப்
மீன் குழம்பு
மீன் குழம்பு
தேவையா பொருட்கள்
- விரால் மீன் 500 கிராம்
- சின்ன வெங்காயம் 100கிராம்
- தக்காளி 150 கிராம்
- வெள்ளை பூண்டு 50கிராம்
- மிளகாய் 10
- கொத்தமல்லி 1 குழிக் கரண்டி
- வெந்தயம் 2 தேக்கரண்டி
- மஞ்சள் துாள் 1/4தேக்கரண்டி
- பெ.சீரகம் 1 தேக்கரண்டி
- சீரகம் 2 தேக்கரண்டி
- மிளகு 1/4 தேக்கரண்டி
- புளி சிறிதளவு
- எண்ணெய் தேவையானளவு
- உப்பு தேவையானளவு
- கறிவேப்பிலை சறிது
நண்டு ரசம்
நண்டு ரசம்
தேவையான பெருட்கள்
- நண்டு-1/2கிலோ
- பெரிய வெங்காயம்-2
- சின்ன வெங்காயம்-100கிராம்
- தக்காளி-3
- இஞ்சி,வெ.பூண்டு விழுது-1 தேக்கரண்டி
- பச்சை மிளகாய்-2
- மிளகுத் துாள் -1 தேக்கரண்டி
- சீரகத் துாள்-1 தேக்கரண்டி
- மிளகாய் துாள்-1 தேக்கரண்டி
- தேங்காய் துருவல்-4 தேக்கரண்டி
- மஞ்சள் துாள்- சிறிது
- சீரகம்-1 தேக்கரண்டி
- எண்ணெய்- சிறிதளவு
- உப்பு- தேவையா அளவு
- கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லி- கைபிடி அளவு
புதினா சாதம்
புதினா சாதம்
தேவையான பொருட்கள்
- வடித்த சாதம்- 1/2கப்
- புதினா இலை-1/4 கப்
- கடலைப்பருப்பு-1தேக்கரண்டி
- தனியா-1/2தேக்கரண்டி
- பச்சைமிளகாய்-1
- கராம்பு-2
- தேங்காய்துருவல்-1தேக்கரண்டி
- உப்பு-தேவையான அளவு
- எண்ணெய்-3தேக்கரண்டி
- கடுகு-1/4 தேக்கரண்டி
- வேர்க்கடலை-1தேக்கரண்டி
- உளுத்தம்பருப்பு-1தேக்கரண்டி
மசாலா இடியப்பம்
மசாலா இடியப்பம்
தேவையான பொருட்கள்
- இடியப்பம்-1கப்
- வெங்காயம்-1(பொடியாக நறுக்கியது)
- இஞ்சி,வெள்ளைபூண்டுபேஸ்ட்-1தேக்கரண்டி
- தக்காளி-1(நறுக்கியது)
- புதினா-சிறிது
- மஞ்சள் துாள்-1 சிட்டிகை
- மிளகாய் துாள்-1/2தேக்கரண்டி
- கரம் மசாலா-1/2தேக்கரண்டி
- கொத்தமல்லி-சிறிது
- உப்பு-தேவையா அளவு
- எண்ணெய்-2தேக்கரண்டி
- பெ.சீரகம்-1/2தேக்கரண்டி
- க.பட்டை-1/4இ்ன்ச்
- கறிவேப்பிலை-சிறிது
பார்லி சூப்
பார்லி சூப்
தேவையான பெருட்கள்
- பார்லி-1 தேக்கரண்டி
- பீ்ன்ஸ்,கரட்,முட்டைகோஸ்-1/4கிலோ
- வெள்ளை பூண்டு-5 பல்
- சூப் கியூப்ஸ்-சிறிது
- மிளகுத்துாள்,உப்பு-தேவைக்கேற்ப
- கெழுப்பு நீக்கிய பால்-சிறிது
பார்லி பெங்கல்
பார்லி பெங்கல்
தேவையான பெருட்கள்
- உடைத்த பார்லி-1கப்
- பாசிப்பருப்பு -கால் கப்
- ஒன்றிரண்டாக பொடித்த மிளகு
- சீரகம்-2 தேக்கரண்டி
- உப்பு தேவைக்கேற்ப
- பச்சை மிளகாய்,இஞ்சி,கறிவேப்பிலை-சிறிது
- நெய்-1 தேக்கரண்டி
- பெருங்காயம்-1சிட்டிகை
ரோஜாபூ கீர்
ரோஜாப்பு கீர்
தேவையானபொருட்கள்
- பால்-4கப்
- அாிசி-1/4கப்
- ஏலக்காய் பொடி-1தேக்கரண்டி
- சீனி-1கப்
- பிஸ்தா-10
- உலர்திராட்சை-10
- ரோஸ்வாட்ர்-1தேக்கரண்டி
- குல்கந்-10கிராம்
- ரோஜாபூ இதழ்கள்-10,15
Saturday, November 22, 2014
பட்டர் கேக்
பட்டர் கேக்
%2B-%2B1.jpg) |
| photo by - buttercakes from google free photo |
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மா - 500 கிராம்சீனி - 500 கிராம்
மாஜரீன் - 500 கிராம்
வட்டிலப்பம்
வட்டிலப்பம்
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை-4கெட்டியான தேங்காய்ப்பால்-250ml
சீனி/ பனங்கட்டி-250g
Brown sugar-3/4 மே.கரண்டி
கடலைப்பருப்பு லட்டு
கடலைப்பருப்பு லட்டு
 |
| படம் - நீலவேணி சமையல் அறையிடமிருந்து |
தேவையான பொருட்கள்:
கடலைப்பருப்பு:2பேணிசீனி:1பேணி
பட்டர்:400g
துவரம்பருப்புகறி
துவரம்பருப்புகறி
.jpg)
தேவையானபொருட்கள்
துவரம்பருப்பு
எண்ணெய்
வெங்காயம்
மிளகாய்
துாள்
உப்பு
தேங்காய்ப்பால்
.jpg)
உப்புமா
உப்புமா
.jpg)
தேவையான பொருட்கள்
ரவை
மரக்கறிகள்
வெங்காயம்
உப்பு
மிளகாய்
கடுகு
பெருஞ்சீரகம்
எண்ணெய்
தேங்காய்ப்பால்
குறிப்பு 5
வேம்பு
வேம்பின் இலை, காய் கனி என அனைத்தும் மருத்துவத்தில் சிறந்து விளங்குகிறது
வேப்பிலையை அரைத்து முகப்பரு உள்ள இடத்தில் பூசினால் வெகு விரைவில் மறைந்துவிடும்.
மீன்ரின்வறை
மீன்ரின்வறை
.jpg)
தேவையான பொருட்கள்
மீன்ரின்-1
கறி வேப்பிலை
பெரியவெங்காயம்-3
பச்சைமிளகாய்-5
உப்பு
துாள்
பெருஞ்சீரகம்
உள்ளி -4
தேங்காய் எண்ணெய்
குறிப்பு 4
தேசிக்காய்
.jpg)
பொடுகுத் தொல்லையா முழுகமுன் தேசிக்காய் தேய்த்து முழுகுங்கள் குறைந்துவிடும். அல்லது தேசிக்காய்த் தோலை சீகைக்காயுடன் சேர்த்து அரைத்தும்முழுகலாம்.
குறிப்பு 3
மஞ்சள்
நம் உடலை நோயிலிருந்து காக்கும் திறன் மஞ்சளுக்கு உண்டு. மஞ்சள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது; தொற்று ஏற்படாமல் தடுக்கும் மாபெரும் சக்தி மஞ்சளிற்கு உண்டு. அதுமட்டுமா மஞ்சள் வயிற்றுப் புண்ணை ஆற்றும்.
Friday, November 21, 2014
முட்டை கொத்து ரொட்டி
முட்டைகொத்து ரொட்டி
6 பேருக்கு போதுமானது
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மா - 500கிராம்உப்பு - அளவிற்கு
அப்பச்சோடா - 1/2 தே.க
.jpg)
பாகைக்காய் பால்க்கறி
பாகைக்காய் பால்க்கறி
தேவையான பொருட்கள்
பாகைக்காய்தேங்காய்ப்பால்
உப்பு
பச்சைமிளகாய்
வெங்காயம்
தேங்காய் எண்ணெய்
கார முறுக்கு
கார முறுக்கு
தேவையான பொருட்கள்:
அரிசி மா:1/2 பேணிகடலை மா:1. 1/4 பேணி
மிளகாய்ப்பொடி:1/2 மே.கரண்டி
வாய்ப்பன்
வாய்ப்பன்
கோதுமை மா-1 பேணி
சீனி-8மே.கரண்டி
வாழைப்பழம்-4 கனிந்த பழங்கள்
தண்ணீர்: தேவையான அளவு
எண்ணை: பொரிக்க
குறிப்பு 2
உள்ளி
உள்ளி ஒரு சிறந்த மருத்துவ பொருள் என்பதில் சந்தேகமே இல்லை.
இருதய நோய் ஏற்பட்டுவிடும் என்று பயமா? உள்ளியை தேனில்இட்டு சாப்பிட்டு வாருங்கள் அந்தப்பயமே தேவையில்லை.
Thursday, November 20, 2014
குறிப்பு 1
இஞ்சி
உணவு சமிபாடு அடையாமல் அஜீரணப்பிரச்சனை ஏற்படும் சந்தர்ப்பத்தில் சிறிய துண்டு இஞ்சியை எடுத்து தோலை நன்றாக நீக்கி கழுவிய பின் அதனை இடித்து சாற்றை எடுத்து சூடான தேனீருடன் கலந்து அருந்தலாம்.
சிறிது நேரத்தில் அஜீரணப்பிரச்சனை நீங்கும்
(இஞ்சி பயன்படுத்தும் நாட்களில் மரவள்ளிக் கிழங்கு உணவுவகையை உண்பதை தவிர்த்துக் கொள்ளுங்கள்)
சிறிது நேரத்தில் அஜீரணப்பிரச்சனை நீங்கும்
(இஞ்சி பயன்படுத்தும் நாட்களில் மரவள்ளிக் கிழங்கு உணவுவகையை உண்பதை தவிர்த்துக் கொள்ளுங்கள்)
நண்டு கறி
நண்டுக்கறி
 |
தேவையான பொருட்கள்
நண்டு - 4 பெரியது
தேங்காய்-1
வெங்காயம் - 100 கிராம்
பச்சை மிளகாய் - 5
Subscribe to:
Posts (Atom)