பட்டர் கேக்

                                      பட்டர் கேக்   

photo by - buttercakes from google free photo

                                                           50-55 துண்டுகளை பெறலாம்

தேவையான பொருட்கள்

கோதுமை மா - 500 கிராம்
சீனி - 500 கிராம்
மாஜரீன் - 500 கிராம்

முட்டை- 10
பேக்கிங் பவுடர் - 2 தே.க
வனிலா -1 மே.க
பனானா எசன்ஸ் - 3துளிகள்
பிளம்ஸ் - 50 கிராம்
கஜீ - 50 கிராம்

செய்முறை

• சீனியை கிறைண்டரிலிட்டு அரைத்து கொள்க 
• மாவுடன் பேக்கிங் பவுடரை சேர்த்து 5 முறை அரித்து வைத்து கொள்க 
• மாஜரீனை பெரிய பாத்திரத்தில் போட்டு சீனியையும் சேர்த்து ஒரே பக்கமாக சீனி கரையும் வரை நன்றாக அடிக்க.
• முட்டை களை வேறோர் பாத்திரத்தில் உடைத்துவிட்டு வனிலாவும் சேர்த்து நன்கு நுரை பொங்கும் வண்ணம் முடடை அடி கருவியால்(beater)  அடித்து கொள்க.
• பின்பு மாஜரீன் கலவையில் முட்டையை அடித்து வரும் நுரையை மட்டும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக விட்டு முழுவதுமாக சேர்த்து நன்றாக அடித்து கொள்க.
• பின்பு அடித்துவைத்துள்ள கலவையில் கோதுமை மாவை சிறிது சிறிதாக துாவி ஒரே பக்கமாக சேர்த்து கலந்து பனானா எசன்ஸையும் கஜீ பிளம்ஸையும் சேர்த்து கொள்க.
• கேக் தட்டிற்கு ஒயில் பேப்பரை பரவி சிறிதளவு மாஜரீன் தடவிக்கொண்டு கேக் கலவையை ஊற்றி பேக் செய்து கொள்க.  

பேக் செய்ததும் அனைவரும் விரும்பும் சுவையான பட்டர் கேக் தயார். நீங்கள் விரும்பிய வடிவத்தில் வெட்டி பரிமாறி கொள்ளலாம்.